Un piccolo gianduiotto reinventato che racchiude una quantità enorme del lavoro di Guido Castagna ed è stato una scommessa fin dall’inizio. Lo studio, le prove, gli errori e perfino l’invenzione di macchinari nuovi. Tutto per ri-creare 7 grammi di dolcezza di nocciole e cacao. Oggi è 6 volte oro agli International Chocolate Awards®.
Per creare il giunott hanno preso la ricetta del giandujotto vecchia di 150 anni ed è stata stravolta. Hanno cambiato la sua forma storica, il suo peso e il suo grado di raffinazione, eliminato il latte e il cacao in polvere e alla fine hanno creato la nostra visione del…giandujotto.
